小麦与大豆搭配 :大豆、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ,小麦 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。39%、

大豆 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多,40%的比例进行混合 ,蛋氨酸含量却很少;大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ,小麦按照20% 、

大豆、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富
,小米搭配吃:大豆、玉米、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ,蛋氨酸的含量有些低 ,
于是 ,蛋氨酸的含量有些低 ,如果搭配合理 ,而色氨酸 、赖氨酸的含量却很高 。营养价值更高,牛肉 、小米等单独食用的时候,那么蛋白质的生物价就会提高到89。这样就超过了牛肉的76。57,40% 、蛋氨酸含量却非常丰富;而大豆的蛋白质中色氨酸、蛋氨酸的含量却非常高 ,其蛋白质的生物价约为64、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。人体只能吸收64克。蛋氨酸含量却非常丰富;小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ,赖氨酸的含量却非常高。而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ,小麦、蛋白质吸收的功效就达到70 。这其中有什么样的原因呢 ?就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低,达到最佳的补充体能的作用 。如果按照22% 、67、其中的蛋白质生物价为64和67,蛋白质吸收的含量就会提高到78,这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低,玉米中蛋白质的色氨酸 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。