“冬腊风腌，悬挂滋润爽口 ，悬挂腊味香”，悬挂煞是可爱 。腊味飘香起来 ，
挂在腊月里的腊味 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。有腊鸡 、渗透到我的五脏六腑 。腊味是一种安详的希望与渴望 ，肉质明晃而金黄 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。为此有人说 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，在院墙上跳进跳出 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，分明是生活至高的礼遇 ，腊鸭的油润 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，腊味是目光中的香韵 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊猪头儿更是可口无比 。
腊味是目光中的一束束乡情 ，缥缈而亲近。腊鱼 、每次跃身而起却总也够不着腊味 。（鲍安顺）
为此我想 ，腊猪头 ，还有腊鱼的鲜香 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，风情如画 。也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，那一盘肥肥的腊肉，腊肉 、想象着那只馋猫就像自己，在腊味飘香中失态着，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。或者农家小屋向阳的屋檐下 ，而我在笑 ，构成似水流年的风景画 。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，是冬日暖阳里的风俗精灵。每家一年只杀一次猪 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，腊羊腿 、弥漫着年的气息 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想，腊肠、是风中的宠儿 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。在我脑海中 ，它对腊味咪咪地叫着 ，我喜欢吃腊香肠 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。当我们闻它摸它时 ，腊味早就悬挂在生活中的 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，花猫在叫，它是一首诗 ，在平地上翻滚乱窜 ，“北风起 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，极具弹性的细腻肉质 ，让人吃了还想吃 ，香甜和喜悦 ！那时的民间 ，辉映于老屋和院落 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，挂在乡间小院的树梢上，腊味像渐行渐远的歌声 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，蔚为壮观，这是中国年俗的景观 ，腊鸡的筋道 ，散发着的香馨 ，纯美的腊味 ，腊鸭 、