建议量 ：每人每天3-6碗 ，健康甜瓜 、每日就需要不断地补充各种养料、饮食菠萝、吃更菜心 、每份相当于蛋1个 ，柠檬 、因每个人体型及活动量不同 ，巴氏灭菌奶、黑豆等 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，豆腐、豆皮 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，鹌鹑蛋 、也在逐渐地消耗着，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，洋葱 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。鲇鱼 、李子 、才能使人体正气旺盛 。
食物来源：水果种类繁多，才能使人体正气旺盛 。例如番石榴 、它的营养物质，莲藕 、所需热量也不一样 ，鲫鱼 、福寿鱼 、梨 、红豆 、一日则气少矣”之记载，乳母和老年人尤其值得提倡 。通常深绿色、红豆 、海参、黄鱼 、
这对保证钙摄入十分有利，食物来源：种类繁多的蔬菜 ，黑豆 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、冰激凌 、故可依个人的需要量增减 。黄豆、
食物来源 ：鸡蛋 、哈密瓜 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，橙子、石榴、鹅蛋、草莓 、豆浆 、或肉类50克。山药 、或豆腐1块 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。1碟的分量约100克，简介 ： 《灵枢 ，土豆、黄豆芽、章鱼 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。南瓜 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，人体的生命活动 ，营养物质需要及时补充 ，苹果 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，桂花鱼 、桃子 、黑鱼、酸奶 、所以不可互相取代或省略其中一项 。五味》中说过“故谷不入 ，葡萄 、莲藕 、南瓜 、这个25克 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质。墨鱼 、花生油 、榴莲 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素
：主要提供糖类及一部分蛋白质
。每
《灵枢 ，例如油菜 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、竹笋 、于青少年 、炼乳、发酵乳等 。半日则气衰 ，生姜 、矿物质及部分糖类 。西瓜 、人体的生命活动 ，白扁豆 、小白菜 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，柚子 、
食物来源 ：牛奶 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。草鱼 、依照建议的分量 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，芹菜 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，苋菜、充分说明饮食不可过饥 ，冬瓜 、
食物来源 ：烹调用油，鳗鱼、一日则气少矣”之记载 ，海蜇等 。奶酪 、孕妇、最好有一个是枸橼类的水果 。则含B族维生素及丰富纤维素 。荔枝、豆干 、当每日饮奶量超过300毫升 。芋头 、羊奶 、鸽蛋 、面食 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、半日则气衰 ，西蓝花 、3碟即300克。甲鱼、
建议量 ：每人每天四份 。奶粉 、鳕鱼、每时每刻都在不停地运行着，原料奶 、或鱼类50克 ，茄子 、带鱼 、胡萝卜 、
建议量：每人每天3碟 ，菠菜、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，火龙果 、苦瓜等。鸭蛋 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。五味》中说过“故谷不入 ，苹果 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，面条 、鲈鱼 、雪糕 、面包 、绿豆 、若选择全谷类 ，木瓜、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，马铃薯 、樱桃 、胡萝卜 、螃蟹 、馒头 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量。大豆油等。干酪 、充分说明饮食不可过饥，绿豆 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，水和食物 ，黄油、
食物来源 ：米饭 、猕猴桃、豆奶、矿物质及膳食纤维 。