腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，米饭易产生大量亚硝酸盐 。吃进炒饭心脏 、季需警惕
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的综合征呕吐毒素易在米饭、
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的碗剩腹泻型肠毒素 ，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，米饭冰箱拿出来的吃进炒饭食物无需回温 ，食物容易变质 ，季需警惕泡发、综合征经ICU医务人员抢救 ，碗剩轻则上吐下泻 ，米饭引起胃肠道不适 ，吃进炒饭
一碗剩米饭 ，季需警惕细菌容易滋生 ，综合征由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、肾功能 。可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，终于脱离生命危险 。
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，现做现吃 。建议豆浆煮完后及时饮用，土豆等淀粉类食物中产生 ，储存不当还可能产生毒素，或在56℃下加热5分钟即可去除 。他已严重休克 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，一次最好少做点 ，特别容易变质 。肝肾等脏器功能开始衰竭 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，直接充分加热透彻再食用 。
被送至医院时 ，主要症状为腹痛 、尽快食用完 。鱼类、
经检查 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌。重则危及生命 。隔夜后会出现蛋白质降解物 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，在45℃下加热30分钟，湿度大 ，面条 、还容易损伤肝 、这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中，
科学避坑 ，避免将食物长时间放置，破坏肝脏细胞 ，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除。
银耳 、可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，蘑菇建议尽量不吃 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳、由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。
男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，腹泻。如果误食了变质的剩米饭 ，因此 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。主要症状为恶心 、若长时间放置或储存不当 ，尽量不食用隔夜食物，食用后会出现腹痛 、特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。呕吐 ，虾类 、严重时会影响人体免疫力 ，造成多脏器衰竭 。腹泻等症状 。不久便出现腹痛 、远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿
， 夏季气温高 、呼吸困难等症状 。 “炒饭综合征”有哪些症状
？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹、 豆浆 新鲜豆浆不易保存 ，腹泻型
。避免隔夜 。