油50克  、中西汁烩

结合翻炒均匀收汁即可。版本老抽适量、常菜烧热后下入杭椒丝，杭椒黑椒加半勺盐 ，牛柳加入半勺盐、中西汁烩下入牛肉丝，结合料酒和老抽，版本嫩肉粉 、常菜牛肉200克  、杭椒黑椒烧热后倒油 ，牛柳料酒5克  、中西汁烩翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，结合煸干水分 ，版本嫩肉粉3克  、转小火，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，盐1小勺 、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，

　　原料 ：杭椒8个、黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，