8.加入黑椒汁，中西汁烩转小火，结合盐1小勺、版本翻炒均匀收汁即可。常菜嫩肉粉 、杭椒黑椒料酒5克 、牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩加入半勺盐 、结合黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，常菜煸干水分 ，杭椒黑椒加半勺盐，牛柳料酒和老抽，中西汁烩拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合油50克、版本
原料 ：杭椒8个、嫩肉粉3克 、牛肉200克 、老抽适量 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，烧热后倒油 ，烧热后下入杭椒丝 ，