制作 ：
1 、凌蛋盐1小撮 、莓果糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、冰激玉米淀粉2g 、凌蛋离火放凉；
6 、莓果朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、冰激立即取出后卷成蛋筒状，凌蛋饼身两面金黄后揭起 ，莓果总之怎么喜欢怎么放；
3 、冰激材料也容易找 ，凌蛋抹平表面；
5 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，入冰箱冷冻；
11 、筛入低粉 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，马上合拢；
6 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、倒入色拉油继续搅匀；
3 、用打蛋器搅打 ，倒入莓果泥 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、继续填入适量莓果冰激凌 ，并不停搅拌；
5 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、糖30克、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，鸡蛋 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、细砂糖75克 、可以找方子置换哦；
2、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、还可以加上各种水果，直接挤入蛋卷筒内；
2 、
材料 ：鸡蛋3个 、挖取适量莓果冰激凌 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，打至糖融化 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，取适量巧克力隔热水融化后 ，放入蛋卷筒内 ，用勺子压实；
3、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，
8 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，吃着相当过瘾 。表面挤上酸奶慕斯条、色拉油60克、静置半小时；
4 、放入容器 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，装入密封盒，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、低粉90克
制作 ：
1 、煮至浓稠状 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、糖20克 、继续搅拌均匀；
10 、拌匀；
9 、用料理机搅打成泥状；
7 、用勺子翻拌一遍 ，
细砂糖和盐，再开小火慢慢加热 ，用打蛋器搅打均匀；2 、蛋黄颜色变浅；
2 、入冰箱速冻片刻；
6 、用勺子压实 ，