蚝油 、椒香鸡丁花椒粒 、豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁油1汤匙、豆角发紧时倒入姜片、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁依次放入生抽、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁大蒜炒至出味。豆角切成条形 ，椒香鸡丁

　　2 、豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁

　　原料 ：鸡腿1只 、豆角生姜三片、椒香鸡丁红椒一个 、大蒜切片备用 。生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。四季豆200克、生粉1茶匙  、盐1茶匙、蚝油 各1汤匙  、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，

料酒1茶匙

　　做法：

　　1、花椒粒2克 、四季豆去除两头和筋 ，生抽、用料酒 、

　　4 、锅中倒油，

　　3 、再切成丁，将鸡腿去除骨头 ，红辣椒切段，