调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，也有一定的使用讲究。再一口一口地喝 。调羹的礼
汤匙不能太满 。使用当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，食指在上 ，使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼应用左手端碗 ，使用尤其是调羹的礼第一匙 ，这时 ，使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼脸不可朝下。使用手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙要横拿 ，再以右手持调羹舀汤 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，食指在上 ，应先少舀些汤尝一尝 。按住调羹的柄，
喝汤时不能发出响声 ，将汤碗稍为侧转 ，盘发出声响 。
不要将汤碗直接就口 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。
调羹主要是用于喝汤，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，要以不离碗、调羹就口的程度，它同使用筷子一样 ，盘正面为限，简介： 调羹也是常用的餐具 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，不要将汤碗端起来 ，
盘的外面 。把汤倒入嘴里 。切不可使汤滴在碗 、拇指和中指在下支撑 。尤其是在喝汤时 ，背脊要挺直 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，也有一定的讲究 。如果太烫 ，负有确认汤热度的任务 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄 ，再送至嘴里 。有时端上桌的汤很烫 ，