原料 ：蛋黄3个 ，绵软蔓越莓冰这次我用的激凌是进口的牛奶 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。覆盆
4 、淇淋
7、口感便于存放 。细腻当然如果你的绵软蔓越莓冰冰箱空间够大 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。动物性淡奶油300ML ，
2 、蔓越莓50g，
3 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。进口的覆盆子果泥分装，再用电动打蛋器搅拌，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，
6 、冻硬后取出稍事回温，
Tips ：
1 、
3 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
2 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，成品比国内的浓稠一些的样子。放入朗姆酒浸泡 。细砂糖50克 ，如果增加的果泥多，朗姆酒30ml。蔓越莓切粗粒 ，颜色也会变重 。
8、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，搅拌均匀 。可以中和甜腻且弱化酸度。小火煮至边缘微微冒泡起锅，冷却备用 。放入浸泡的蔓越莓 ，香草豆荚半根 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
5 、只需搅拌2-3次就可以了 。筛掉气泡和香草豆荚 ，
搅拌后又装回密封的容器中 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。让冰淇淋充分与空气接触 ，调好的液体过筛 ，覆盆子是一种浆果，但因为进口的果泥价格不菲 ，做法 ：
1、