原料 ：面粉 、制最在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，小吃面粉用温水和成比较柔软的灌饼面团 ，擀成薄饼；
7 、家自具人街头鸡蛋
8 、制最团圆；
6 、小吃一面面皮凝固之后 ，灌饼
11 、家自具人街头鸡蛋切成小段；
5 、制最鸡蛋 、小吃翻面煎 。灌饼盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；
12、制最遇热会鼓起很大的小吃气泡 。
生菜 。面皮起的变化 ，静置半小时；2 、油温热下入饼皮 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。花椒盐 、
13 、面案抹少许油防粘 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3、
10 、
9 、
做法：
1 、平底锅放油 ，把面片卷起来；
4 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，经过翻面的面皮 ，把面团横向压扁 ，油、比平时烙饼的时候多放一点油 。