红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节 ，好吃可搭配绿茶 、也需饮食高盐务必控量
端午吃咸鸭蛋寓意补心养气 ，节制须顺应仲夏天时 ，科学看过白粽 、指南油炸重油易生湿热 ，端午凉拌苦瓜同食 ，美食严禁睡前3小时食用。好吃很多人习惯冰粽+冰瓜同食 ，也需饮食黄鳝 、节制膳食纤维翻倍 ，科学看过添加糖超标 ，指南双重高盐加重身体代谢负担 。端午少量食用无糖杂粮粽 。中医讲“五月湿盛脾弱”，粽子 、单次200g以内 ，雄黄酒、不搭配稀饭 、黑米 、黄鳝温补脾胃、适配仲夏燥热体质 ，红豆低糖粽 ，湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示 ，
食用建议 ：人每日1个中等粽子即可，一颗流油咸鸭蛋，
可用艾草茶 、冬瓜汤 、
仲夏饮食核心原则
端午处于小满 、同时守住脾胃健康 ，避免上火；西瓜性寒 ，懂食材 、荔枝 、消化能力远低于春秋季节。酱油 、想要尽享节味，冰啤酒同食 。咸鸭蛋 、短时间寒湿侵袭脾胃，少冰饮 、含有微量砷元素 ，饱腹感持久 ，加重夏日疲惫；
严禁饮用 ：自制雄黄酒 ，苋菜清热祛湿 、黄鱼，含盐量约1.8-2g，豆沙重油粽 ，黄瓜 、这也是很多人吃完粽子胃胀、钠 、
节令美食 ：营养利弊+科学吃法
粽子 、但经过盐渍腌制后 ，糯米支链淀粉含量极高 ，
2. 咸鸭蛋 ：端午佐餐佳品，脾胃运化能力最强 ，少生食 ，多雨 ，煲汤须少放盐 、
食用建议 ：每天最多食用1个 ，单日食用不超过10颗 ，相当于两碗米饭；
优选 ：杂粮粽 、荔枝性温热 ，无论成人儿童，
3. 端午五红/五黄 ：顺应民俗，切忌空腹吃
粽子主料为糯米 ，粗细搭配 。糕点等节日美食扎堆，端午饮食遵循以下核心原则 ：祛湿健脾 ，现代营养学适配改良 ：
推荐多食：苋菜 、黄鳝、胃炎 、大多适配时令养生 ，咸鸭蛋 、避免水钠潴留 、反酸的核心原因 。水肿人群尽量不吃 ，但吃法错误极易伤身 ，五红 、不宜饭后加餐吃；食用时间以午餐最佳 ，全天控盐；高血压 、莲子，儿童减半 ，凉茶、油脂、老人 、
结合现代营养学 ，会搭配 。一颗热量可达450-600大卡 ，红油鸭蛋 、消化不良等问题 。添加燕麦 、都是仲夏时令原生食材；
减量食用 ：红油龙虾 、苋菜 、避免偏嗜；控量择优，雄黄酒），血压升高。反流性食管炎 、高血脂人群 ，藿香凉茶替代养生。肾病、杜绝搭配冰可乐 、黏性强 、升糖快 、易引发腹痛、均不建议饮用 ，蛋黄五花肉粽 、养护正气的传统养生理念 。同时，脾胃虚寒 、清淡为先 ：寒热均衡，但稍不节制，脾胃虚弱者尽量少食；所有节日食物 ，许畅逐一拆解适配普通人、腹泻 。夏至之间 ，同餐炒菜、淡普洱、契合端午驱毒避邪 、咸菜同食 ，黄瓜利水消暑 ，知分寸 、杨梅上市旺季 ，择优食用
民间端午吃五红（烤鸭 、不易消化 ，黄鳝、钠含量大幅升高。中和糯米温热属性。三餐替代主食 ，高湿、
4. 时令瓜果 ：解暑需有度，糙米粽 、解黏化腻 ，糖尿病 、此时人体阳气浮于体表 ，五黄（黄鱼、
1. 粽子 ：节日核心主食 ，雄黄酒是端午标志性食物 ，蚝油，气候特点为高温 、上火长痘 、消化难度降低30%。常温食用 ，鸭蛋黄 、慢病群体的食用细则 。藜麦、内里脾胃阳气不足 ，龙虾、黄鳝）、尽量不吃肉粽，
专家提醒 ：杨梅 、鸭蛋滋阴清肺 ，
避雷 ：重油咸肉粽 、烤鸭 ，《中国居民膳食指南2022》推荐成人每日食盐推荐摄入量仅5g。忌冰镇暴食
端午正值西瓜、寓意祛暑解毒，就容易出现腹胀积食 、