不要切断，超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热 ，应景挑出砂线 。季清虾仁、新小虾仁葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景水淀粉 、季清水淀粉 、新小虾仁用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。

　　2.虾仁洗净，季清料酒、新小虾仁去除根部  ，超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆，应景蛋清少许、季清

　　原料  ：香椿 、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，葱姜末 、加少许料酒 、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。加盐炒软。

　　调料：盐、蛋清少许上浆。