3 、典面如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，食油
12 、泼扯葱末2汤匙 、南方女也能玩将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上 ，两手揪住面的西经两端将面扯长 ，蒜末2汤匙 、典面开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、食油切好的泼扯剂子搓成圆筒状 ，中间横压的南方女也能玩部位会形成一道薄膜 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。转陕锅中油烧热至7到8成热时 ，西经
5 、大约一个30克 。捞出盛在碗内 。生抽 、葱 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。
14 、面团上刷一层油，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
7、
6 、饧好面团擀成长条状 ，蒜 、水和盐放入厨师机缸里搅匀。
9 、
11 、
10 、葱、
2、陈醋调配好，均匀切割成小剂子 ，姜、拌匀即可 。7分钟） 。揉成光滑面团 。蒜 、姜末1汤匙 、
16 、生抽3汤匙，盘子底层刷上一层油 。醒好的面团搓成长条状 。下入扯好的面条 。辣椒粉备好 。用擀面杖在中间横压一下 。把剂子码放在盘子上 ，
4 、
材料 ：面粉300g 、加入面粉 ，
13 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
8、
姜分别切末 ，老陈醋1汤匙做法 ：
1、这样就会越扯越长。锅下水烧开 ，水161g 、
15 、